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Pas une journée ou presque sans que Laurence n'entende parler du célèbre programme culinaire de M6. Elle a postulé par défi. Quand la société de production est venue en repérage, elle a pris conscience de ce qui l'attendait. Avec son époux, elle a peint le salon et la salle à manger. Par souci des choses bien faites. C'était en projet la participation au Dîner a accéléré les choses. La candidate d'Estreux, près de Valenciennes, a dû installer des rideaux dans la cuisine. Pour que la lumière des caméras ne reflète pas dans les vitres.
Jamais elle n'aurait imaginé un tel pointillisme. Le dimanche, la veille de son jour de passage, Laurence et sa famille - cinq enfants et une petite-fille - ont passé l'après-midi avec l'équipe de tournage pour le portrait de présentation. De ce moment, elle n'a qu'un regret. Le témoignage d'une amie n'est pas passé. « J'aurais aimé savoir ce qu'elle disait de moi. » Le jour du tournage, la candidate n'était pas trop stressée : « Je suis infirmière. Je sais gérer mon stress. » Elle a écouté les conseils prodigués par les journalistes. Les caméras, elle les a vite oubliées mais ce qui a été compliqué c'est de parler seule toute la journée...
« Que du positif »
« Si cela m'amuse, je suis capable de tout. » Laurence a fait sienne cette citation de Fantasio de Musset. Pendant cette semaine de tournage, elle s'est bien amusée et a participé volontiers aux animations. Elle a goûté tous les plats. Elle n'a jamais critiqué pour le plaisir. Alors forcément, Laurence a plu aux téléspectateurs. Il suffit de jeter un oeil sur le forum de l'émission pour le constater. Que des éloges. Les fans saluent sa « simplicité », sa « générosité », sa « convivialité », sa « gentillesse ». Dernièrement lors d'un loto dans son village, elle a été mise à l'honneur. La salle l'a applaudie à tout rompre. Et pour l'anniversaire d'une de ses filles, elle a réinventé une recette proposée lors de ce fameux dîner : des endives au spéculoos. Ses convives ont adoré. Laurence n'a pas gagné. Qu'à cela ne tienne. Pour elle, « ce n'est que du positif. » Et aujourd'hui elle s'étonne encore : « Mais qu'est-ce qu'il y a comme monde qui regarde l'émission ! »