Cuisine

[VIDÉO] La recette du welsh de la brasserie Hamiot

Publié le 16/12/2010 à 11h09

Originaire de Grande-Bretagne mais très apprécié dans la région, surtout sur le littoral, le welsh est une spécialité à base de fromage (de beaucoup de fromage). Chez Hamiot, une brasserie qui est une véritable institution à Boulogne-sur-Mer, Stéphane Lefebvre, le chef, prépare le welsh, le vrai, mais aussi des variantes à base de pommes de terre et de lardons ou de... poisson. Il nous donne ici sa recette du welsh traditionnel.

[VIDÉO] La recette du welsh de la brasserie Hamiot
Originaire de Grande-Bretagne mais très apprécié dans la région, surtout sur le littoral, le welsh est une spécialité à base de fromage (de beaucoup de fromage). Chez Hamiot, une brasserie qui est une véritable institution à Boulogne-sur-Mer, Stéphane Lefebvre, le chef, prépare le welsh, le vrai, mais aussi des variantes à base de pommes de terre et de lardons ou de... poisson. Il nous donne ici sa recette du welsh traditionnel.

Cliquez ici pour accéder au contenu


La Voix pour les Femmes

Tous nos sujets