Vous n'avez pas le temps de cuisiner et vous avez envie qu'on le fasse pour vous ? Expliquez à Amandine ce que vous souhaitez, elle se fait fort de le réaliser. Vous avez une idée précise ? Si elle n'a pas la recette malgré son large répertoire, elle se débrouille pour la trouver sur l'Internet ou dans les magazines de cuisine qu'elle achète. Vous n'avez pas d'idée ? Elle cherche à connaître vos goûts et vos envies pour vous soumettre quelques propositions, en s'adaptant à vos demandes particulières. Si vous voulez des plats allégés en matières grasses, elle va utiliser du yaourt plutôt que de la crème fraîche pour faire la sauce. « Je tricote avec les éléments du client, explique-t-elle de façon imagée. Pour moi, la cuisine, c'est faire plaisir aux gens ! » Amandine a appris à cuisiner avec sa maman et son grand-père. « J'aimais tellement ça que j'ai voulu en faire mon métier. » Voilà qui est fait : installée comme auto-entrepreneuse depuis le mois d'octobre, elle a aménagé un local aux normes. Elle y teste les recettes et prépare les commandes que les clients viennent chercher sur place : du petit plat individuel au menu de fête pour dix à quinze personnes, en passant par le gâteau d'anniversaire ou la bûche de Noël. « J'achète des produits de qualité », précise-t-elle. Elle fait ses courses au marché pour les fruits et légumes, et dans les petits commerces pour les autres produits frais. Comme vous aimeriez le faire vous-même !
Amandine Petit 20 bis place du Maréchal Leclerc à Lille - Tél. : 06 61 08 99 33 - Mail : petitamandine7@wanadoo.fr Devis en fonction du coût des ingrédients. À partir de 7,50 E la part pour un plat principal ; 2,50 E pour un dessert.