L'iridologie (étude de l'iris) est l'un des outils de diagnostic du naturopathe.
Mais ce n'est pas le seul. « Lors de la première consultation, je consacre un certain temps à observer la personne, explique Sandrine Prévost. Sa morphologie, ses mains, son visage, ses yeux. J'écoute aussi son pouls au niveau des poignets ».
C'est à partir de ce « bilan vital » que la naturopathe calaisienne conseille la cure à suivre : détoxifiante, revitalisante, anti-oxydante... Non conventionnée, la naturopathie n'a pas vocation à se substituer à la médecine dite traditionnelle. Pour autant, elle « accompagne les personnes dans une démarche de revitalisation et de bien-être. » Quant à son rôle, Sandrine Prévost le définit ainsi : « Un rôle d'accompagnement, de prévention pour aider à retrouver l'harmonie, le bien-être, redonner un équilibre avec des méthodes naturelles.
» Petite-fille d'un amoureux de la nature, Sandrine Prévost a découvert cette médecine il y a huit ans. Rapidement, la jeune femme a pris goût aux huiles essentielles. « Utilisées à bon escient, elles sont bénéfiques sur beaucoup de plans. Par contre, si on ne connaît pas bien leurs principes actifs, il y a des risques, notamment pour la femme enceinte et le nourrisson ». Choisissez des huiles essentielles « chémotypées » provenant de laboratoires capables de déterminer la structure biochimique des produits.
Le « steak-frites » :13 heures de digestion
Elle a cultivé sa passion à l'École des plantes de Bailleul, puis s'est formée à Paris, au CENATHO, le Collège européen de naturopathie traditionnelle holistique (du latin « entier », qui considère la personne selon un tout). Réflexologie plantaire ou endonasale, huiles essentielles, eaux florales sont autant de méthodes douces et naturelles utilisées par la naturopathe pour diminuer les effets néfastes du stress, de la tension, de la fatigue, et du surpoids sur le corps.
Trop souvent négligée, l'alimentation est la base de l'équilibre corporel. Elle doit être saine et naturelle. Sandrine Prévost organise régulièrement des ateliers de cuisine où elle donne des conseils et des recettes pour mieux se nourrir à partir d'aliments non raffinés comme la farine, le sucre, les huiles et les produits sans pesticides. « Comment cuisiner les céréales anciennes ou méconnues comme le quinoa, l'épeautre... », explique la naturopathe qui se bat contre les mauvaises associations alimentaires. « Le classique steak-frites, il faut 13 heures pour le digérer. Ce n'est vraiment pas ce qu'il y a de mieux pour l'appareil digestif. » Pour le petit-déjeuner, exit le traditionnel jus d'orange, trop acide le matin. Préférez le jus de pomme, beaucoup plus doux. Optez aussi pour la compote ou la purée de fruits maison plutôt que la confiture, trop sucrée. « L'association pain et confitures n'est pas la meilleure chose pour notre organisme. » En dessert, ruez-vous sur la pomme, la papaye ou l'ananas. Leurs enzymes permettent une meilleure digestion.
ARIANE DELEPIERRE
Sandrine Prévost, naturopathe, Tél : 06 14 76 34 37. Tarif : 50 E la première consultation (1 h 30), 45 E les suivantes.
Pour en savoir plus : « Petit livre blanc de la naturopathie » de Daniel Kieffer.