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L'image idéale du corps est telle que plus de deux femmes sur trois (70%) et un homme sur deux voudraient maigrir.
Et parmi eux, 67 % des femmes et 39 % des hommes ont fait au moins un régime dans leur vie, selon des données issues de 105 771 « nutrinautes », des internautes ayant participé à l'étude.
« La pression d'une certaine image du corps dans notre société fait que même des sujets de poids normal, ni obèses, ni même en surpoids, font des régimes : près de deux femmes sur trois (58%) de poids normal font des régimes », constate le professeur Serge Hercberg (Inserm-Paris13) qui coordonne l'étude.
Des régimes dès l'âge de 15 ans
« Fait nouveau, même 27% des hommes de poids normal souhaitent maigrir », ajoute-t-il. « Il y a vraiment un problème de perception du corps, de modèles véhiculés par la mode, les médias, etc. », lance-t-il.
Mais, pour en savoir plus sur la perception des régimes amaigrissants, l'étude s'est surtout penchée sur un sous-échantillon de 18 188 nutrinautes qui ont fait au moins un régime. Parmi ceux-ci, plus d'une femme sur 4 et un homme sur 7 ont fait plus de 5 régimes dans leur vie. La « spirale des régimes » est plus répandue chez les femmes : « quasiment 30% des femmes ont fait au moins cinq régimes dans leur vie, dont 9% ont même suivi plus de dix régimes (4 % des hommes). Cela s'explique en partie parce que souvent les femmes commencent le régime plus tôt, 36% d'entre elles ont commencé entre 15 et 25 ans, contre 18% des hommes », selon le Pr Hercberg.
Activité physique
Les adeptes des régimes restrictifs commerciaux (Dukan, Cohen, Chrononutrition...) sont plus nombreux (40 %) à considérer que leur régime a été efficace uniquement à court terme par rapport à ceux qui ont choisi d'autres types de régimes.
Par contre, les nutrinautes qui ont suivi un régime basé sur les recommandations nutritionnelles globales de « bon sens » (manger varié, diminuer les quantités, pas d'aliment interdit...), sont 76% à estimer que ce rééquilibrage a été efficace à long terme, avec un maintien de la perte de poids au-delà de 6 mois.
Un score nettement supérieur à celui des autres régimes. Ils sont en outre les plus nombreux (57,5%) à avoir associé une augmentation d'activité physique (marche...) à la modification de leur comportement alimentaire (contre 39% pour des régimes type Dukan, Cohen).
C'est le régime qui a la meilleure efficacité à long terme, relève le Pr Hercberg.
Le régime Dukan, trop « frustrant »
Vient en deuxième, le régime avec coaching collectif style Weight Watchers (61%).
Les moins bonnes performances déclarées en terme d'efficacité à long terme concernent la catégorie des régimes restrictifs, et parmi ceux-ci, surtout les régimes bricolés « maison » basés sur la prise de substituts de repas et de produits diététiques (41%), et les régimes Cohen et Dukan (respectivement 50 et 51%).
Le régime Dukan et ceux basés sur des substituts de repas/produits diététiques sont jugés les plus « frustrants », selon l'étude.
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