Il affiche 3,71? le kilo, un prix légèrement plus élevé qu'en 2011 (3,45?). A l'inverse, le melon Charentais, qui n'a en théorie pas commencé sa saison, baisse déjà son prix (-23%), à 1,72? la pièce.

Les fruits de saison que sont les fraises et les tomates, affichent des hausses de prix respectives de 22% (à 3,71?) et de 12% (à 2,42?). Pour leur part, les moules qui n'ont pas encore abordé leur saison coûtent 12% plus cher, à 4,32?.

Les trois plus fortes hausses de la semaine

(source Relaxnews-SNM)

Prix moyen (en euro)

Prix moyen semaine précédente (en euro)

Prix moyen année précédente (même semaine et en euro)

Fraise standard hors France barquette 500g : le kg

3,71

3,03

3,45

Moule vrac France : le kg

4,32

3,86

3,91

Tomate ronde France 67-82 mm vrac : le kg

2,42

2,17

2,24

A l'inverse, le melon Charentais affiche déjà un prix en recul (-23%), à 1,72? la pièce, alors que la cucurbitacée n'est pas encore de saison. A noter une baisse de prix de 17% du boeuf laitier, à 12,35? le kilo et du kilo de pommes de terre primeur de 9%, à 2,86?.

Les trois plus fortes baisses de la semaine

(source Relaxnews-SNM)

Prix moyen (en euro)

Prix moyen semaine précédente (en euro)

Prix moyen année précédente (même semaine et en euro)

Melon Charentais vers hors France : la pièce

1,72

2,23

2,44

Boeuf laitier (rôti dans tranche) France : le kg

12,35

14,92

12,41

Pomme de terre primeur France vrac : le kg

2,86

3,15

2,52

Méthodologie : Le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des Nouvelles des Marchés qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).

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