Archives des articles Cuisine

C'est aussi beau que bon et en plus, cette recette de dinde aux pétales de tomates confites est facile à réaliser!

Sur son blog baptisé La Cocotte, la Lommoise Odile Bazin nous fait partager ses recettes et sa passion de la cuisine.

Aujourd'hui, la Cocotte nous fait voyager avec une recette de polenta et de ragù. Miam !

Élevé en baie de Somme, l'agneau des prés salés est réputé pour sa viande tendre. Découvrez la recette concoctée par le chef d'un restaurant du Crotoy.

65% des consommateurs pensent maintenir le même budget qu'en 2008 en ce qui concerne les vins et le champagne pour les fêtes de fin d'année.

À Tourcoing, Olivier Demeyer confectionne des gâteaux de bonbons. Mi-confiserie, mi-pâtisserie, des cadeaux à croquer...

Besoin d'idées de sorties pour le week-end? Voici notre sélection de bons plans à faire en famille.

La Cocotte est un cordon bleu nordiste qui nous livre régulièrement ses bonnes recettes... et ses humeurs culinaires. Aujourd'hui, un dessert dédié à Etienne Daho!

Vous trouverez des kaki Persimon jusqu'à fin décembre. C'est donc le moment d'utiliser ce kaki espagnol à la chair sucrée avec cette recette originale de sablés.

Envie d'un plat qui sorte de l'ordinaire pour les fêtes? Voici la recette de Princesse Amandine à la ferme, boudin et foie gras de canard tout citron.

A l'approche des fêtes, on se demande souvent comment garnir son panier. Voici deux bonnes adresses en métropole lilloise.

Pour un repas de fête, suivez les recettes de Jean-François Laurent, chef de La Vie est belle à Wimereux.

A Boulogne-sur-Mer, on (se) fait plaisir avec des idées de cadeaux gourmands dans la boutique Entre sel et terre.

On fait quoi pour le déjeuner? Une fricassée de poulet... au homard!

A l'occasion de la journée internationale de lutte contre les violences faites aux femmes, qui avait lieu hier, nous avons rencontré Gilles Dumez de l'Association intercommunale d'aide aux victimes, qui a plusieurs antennes dans la métropole lilloise. Il nous explique le rôle de l'association, nous parle des femmes qui sont suivies par cette structure et du comportement à adopter si l'on rencontre une femme qui est potentiellement victime de violences.

Besoin d'une recette de bûche pour Noël? Celle-ci sera pour les amatrices de chocolat.

Amatrice de sucré salé? Cette recette de poularde aux abricots est pour vous!

Qui a dit que la gourmandise était un défaut? Elle vient d'inspirer au Lillois Philippe Maquet le site cadeau-gateau.com qui livre des douceurs chez les copains.

A Lille, la Compagnie sans gluten propose des brunchs bio sans gluten et développe un site web marchand.

Des macarons fondants à la noix de coco... Une recette qui fera craquer toutes les gourmandes!