samedi 24.07.2010, 17:06
Découvrez un dessert frais et facile à réaliser avec cette recette de crumble de petits-beurre aux abricots et fromage blanc
Découvrez un dessert frais et facile à réaliser avec cette recette de crumble de petits-beurre aux abricots et fromage blanc
La serre est à 35° C. Même pas chaud. Écartant délicatement les feuilles, Annick Meurillon soupèse un melon gros comme... euh , trois poings.
Deux jeunes femmes, originaires de Steenwerck, viennent de créer une épicerie ambulante qui tourne dans les communes de Flandre intérieure. Leur mission ? « Rendre service et créer du lien social. »
Voici une recette incontournable de l'été, rapide et facile à réaliser!
Envie d'épater vos invités côté sucré? Découvrez cette recette gourmande de sorbet au chocolat amer et sa compotée de fruits jaunes.
Vendredi matin, c'est un chariot plutôt gourmand qui déambulait autour de la Condition publique à Roubaix.
L'accueil Frédéric-Ozanam, à Lille-Sud, vient juste de lancer son atelier cuisine. Destinée aux parents accompagnés de leurs enfants, la séance permet d'acquérir de meilleures habitudes afin de cuisiner simple et plus économique. Au menu de cet atelier de lancement, la semaine dernière, un gâteau au yaourt.
Dans notre série « Recettes d'ici », nous sommes allés à la rencontre de Xavier Delehedde, artisan-glacier à Faumont dans l'Artois. Il nous a donné sa recette de la glace au spéculoos...
Cette quiche légère aux gambas peut se servir en entrée comme en plat principal...
Quand vient l'été, l'homme du Nord fait rentrer du charbon… de bois et sort son barbecue. Docteur ès-merguez option retournage de saucisses, lui seul maîtrise l'art du feu. Réussira-t-il à griller ce que la Cocotte a concocté ? Des brochettes japonisantes au bœuf de l'élevage des Flayelles à Ohain…
Dix minutes suffisent à préparer ce dessert qui devrait épater vos invités. Top chrono!
Mmmh, cette odeur d'été, cette douceur sucrée... C'est la saison des melons ! Et en la matière, les cucurbitacées du sud-ouest ont du souci à se faire : Guillaume Douchet arrive avec ses melons bio qu'il cultive à Beuvrequen.
À 31 ans, Nathalie Dechy profite depuis un an de sa retraite sportive. Avec 54 tournois du Grand Chelem joués consécutivement, elle a porté les couleurs de Villeneuve-d'Ascq sur tous les terrains de tennis du monde. Elle revient sur son enfance villeneuvoise et sur le lien qui, aujourd'hui encore, persiste avec la commune.
Jaunes ou blanches, les pêches ont toujours une côte de popularité au plus haut niveau pendant l'été. Véritables stars sur les étals, ces fruits sont aussi des aliments bons pour la santé, riches en vitamine C et qui rafraîchissent quand il fait chaud.
Impossible ! Avec ses bonbons d'autrefois, elle surprend agréablement nos papilles...
Comment mangerez-vous ce dessert ? Attaquerez-vous la crème et enfin les fruits ? Mélangerez-vous intimement fruits et crème ? Passerez-vous à travers la ricotta, la ferez-vous dégouliner sur les fruits pour tout manger ? Pour la Cocotte, ce sera comme ça. Et Christophe Drieux, le producteur de fraises de Broxeele ? Il fera comment ?
Pour 16 Samoussas 8 feuilles de brick300 g de Comté coupé en morceaux100 g de fromage frais1 bouquet de feuilles de mentheHuile d'olivePoivre Préchauffer le four à 180°C (th.
Ce soir, « Mado » la Cysonienne rangera définitivement ses seringues. Pendant 35 ans, par tous les temps, elle a sillonné les petites routes de la Pévèle, pénétré l'intimité des malades. La discrétion, c'est pour elle la qualité première d'un métier qui a bien évolué.
Envie de fraîcheur ? Dégustez ce capuccino de pêches glacées aux pistaches
Envie d'une recette facile et qui a du goût! La Cocotte vous propose son steak au raifort.
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